Consumidor consciente é o que equilibra a sua satisfação pessoal com a sustentabilidade do planeta, ou seja, não compra mais do que precisa. Mudando alguns hábitos, ajudamos o planeta!

Veja algumas dicas de consumo consciente e preservação:

- Um hábito saudável é carregar sempre com você sua própria garrafinha de água, como as squeezes.  No seu trabalho, tenha a sua própria caneca e evite usar copinhos descartáveis para tomar cafezinhos.

- Evitar a troca do celular por puro impulso é saudável. Se não resistir à tentação ou se realmente for necessário substituir o modelo antigo, pelo menos insista para que o revendedor fique com o modelo antigo para ser reciclado.

- Adquirindo produtos de boa qualidade, duráveis e realmente úteis ajudamos a diminuir a quantidade de quinquilharias que viram sucata em pouco tempo.

- Não é nada complicado levar o campo para dentro de casa em plena cidade grande: basta manter uma pequena horta em vasos ou mesmo num cantinho do quintal. Além da higiene mental, você colherá ervas, condimentos e hortaliças frescas diretamente da terra.

- Levar uma sacola de pano ou de plástico durável na bolsa, na mochila ou no porta-luvas do carro evita o uso de sacolinhas plásticas descartáveis nas compras.

Em breve, mais dicas de consumo sustentável. Mude seus hábitos! Viva a mudança!

Fonte: Planeta Sustentável

Depois dos gourmets, tidos como sofisticados degustadores de iguarias, e do número crescente de cardápios autografados por grandes chefes, outra espécie de degustadores está chegando: os gourmands. Esses apreciadores da mesa boa e farta comem pelo prazer, pelo sabor, são adeptos das garfadas apetitosas, de suspiros e exclamações de satisfação, seja diante de trufas raras, seja de uma bela pasta à bolonhesa. Ao contrário dos gourmets, eles não têm a pretensão de avaliar tecnicamente o que está no prato, mas apenas de se deleitar, sem culpa alguma.

O que chama atenção no universo dos gourmands é que seus seguidores acabam mexendo os pauzinhos – assim como colheres, formas, pesos e medidas. Em outras palavras, além da boa mesa, os adeptos dessa “seita” interessam-se também pela cozinha, pela preparação entusiasmada dos alimentos. “Comer é uma atividade diária, da qual a gente depende para sobreviver. Então, se aprendemos alguns conhecimentos básicos, tudo fica mais gostoso e descomplicado”, diz Heloísa Bacellar, chefe de cozinha e criadora do Atelier Gourmand, em São Paulo. Homens e mulheres de diversas idades têm procurado essa e outras escolas de culinária em busca de um aprendizado novo e diferente: nem a sofisticação ou o profissionalismo, nem o trivial arroz com bife e batatinha.

E foi-se o tempo em que lugar de homem era só na frente da churrasqueira. Viva a mudança!

Fonte: Vida Simples, Jetstar Magazine

Esqueça aquela imagem de uma vovó sentada em uma cadeira de balanço, tricotando meias de lãs para os seus netinhos. Por mais que essa seja uma imagem ainda frequente em muitos lares, até mesmo as vovós estão vivendo a mudança e quebrando paradigmas.

As avós modernas participam ativamente da criação dos netos e muitas vezes são o suporte financeiro da família. A idade não assusta mais como antes. O maior acesso à saúde e a aquisição de hábitos saudáveis, como fazer atividades físicas com regularidade, procurar consumir alimentos mais nutritivos e participar de atividades econômicas, sociais e intelectuais, aumentou a expectativa de vida das mulheres e criou uma nova mentalidade sobre o envelhecimento. E essa nova geração de avós, mais independente e participativa, só tende a crescer.

Veja abaixo algumas provas de que a mudança está entre os idosos também:

- De acordo com pesquisas realizadas pelo IBOPE, cerca de 400 mil idosos modernos já incluíram a internet à lista de suas atividades diárias. O número pode parecer pequeno perto dos já conhecidos 66 milhões de internautas brasileiros, mas é significante.

- Idosos podem comprar pacotes de intercâmbio com formatos especiais para estudar no exterior. Não existem mais limites para concretizar sonhos que foram deixados para trás. Os vovôs modernos já respondem por cerca de 25% das vendas da CVC, operadora de turismo. Segundo a empresa, como estilo de comportamento, o pessoal da terceira idade é exigente e detalhista, além de ótimo planejador de viagens. Eles fecham a compra do pacote com antecedência e têm por hábito viajar pelo menos uma vez ao ano com a operadora. Veja mais clicando aqui.

Viva a mudança!

Fonte: Atmosfera Feminina, O Dia

A Prefeitura de São Paulo estuda um projeto piloto para criar uma rede de ciclofaixas no bairro de Moema, na zona sul da capital. A proposta prevê 19 quilômetros de faixas exclusivas para bicicletas espalhadas pela região. Não existirá separação física as faixas para bicicleta e o restante do tráfego, incentivando o compartilhamento da via entre motoristas e ciclistas.

Caso o projeto seja implementado, Moema será o primeiro bairro com estrutura cicloviária completa em toda a cidade, projeto pioneiro também no Brasil. Se der certo em Moema, o projeto deve ser ampliado para outros bairros importantes, como Brooklyn, Itaim e Vila Olímpia.

Fonte: Estadão, Vou de Bike

A campanha One Degree Less, lançada pelo Green Building Council Brasil em 2009, já atingiu mais de 450 mil m² de coberturas em todo país. A ideia, que partiu de um estudo feito pelo Laboratório Nacional Lawrence Berkeley, na Califórnia, EUA, é simples: pinte seu telhado de branco e ajude a combater o aquecimento global. Como a cor clara reflete até 90% do calor do Sol (diferentemente dos telhados escuros, que absorvem), você gasta menos com ar-condicionado e reduz as ilhas de calor nas cidades. “Para cada 100 m² de telhados brancos, são compensadas 10 toneladas de CO2 por ano”, diz Thassanee Wanick, presidente do GBC Brasil.

Se você vai construir, uma dica: já existem telhas cerâmicas e até impermeabilizantes para lajes nesse tom. Saiba mais sobre o projeto aqui: www.onedegreless.org.br

Pinte seu telhado e viva a mudança!

Fonte: Casa Cláudia

Um dos primeiros sentimentos que acometem as pessoas que moram sozinhas diante dos inevitáveis horários de refeição, além da fome, é a preguiça. Olhar para a cozinha e imaginar-se preparando uma refeição solitária produz em muita gente um enorme desânimo. Preguiça de cozinhar apenas para si mesmo. Preguiça de comer sozinho. E preguiça de arrumar tudo depois, sem ajuda…

As pessoas acabam ou comendo fora de casa ou apelando para refeições prontas, mas isso não é necessário! Com um mínimo de vontade de se entreter com a culinária, você pode fazer das refeições solitárias uma sucessão de momentos divertidos em sua vida.

Uma dica valiosa é fugir da rotina. Encher-se de possibilidades. Quem mora sozinho pode mais facilmente brincar com a fantasia na hora de comer. Pode até tentar reproduzir o hábito francês de trocar a compra mensal e programada de todos os ingredientes do mês pelo hábito de passar diariamente, na volta do trabalho, pelas suas lojas de comida ou supermercados prediletos.

Outro problema a ser resolvido é o tempo. Quem trabalha fora nem sempre tem tempo de gastar muitas horas preparando uma refeição. Porém, não é preciso ficar tanto tempo enfurnado na cozinha! Existem certos pratos práticos e rápidos, mas muito saborosos.

Comprar um belo bife ou um filé de peixe, umas folhas de salada ou um ingrediente para cobrir uma massa são a garantia de uma solução rápida para um jantar solitário. A salada só requer um molho. O bife ou peixe pode ser feito numa grelha de ferro ou de revestimento antiaderente. E tudo isso não toma mais que dez minutos. Uma massa fica pronta em menos de 20 minutos, imaginando um molho simples.

Uma bela companhia para essa refeição é um copo de vinho. Existem muitos vinhos vendidos em meia garrafa, porção ideal para a refeição de um bebedor comedido. Mas, se seu rótulo preferido só existe em garrafa inteira, não será um problema. Beba o quanto quiser. O que ficar na garrafa, tampe e leve à geladeira. O frio ajuda a conservar tudo, inclusive o vinho!

Confira nesse site aqui receitas fáceis e deliciosas para uma pessoa só: http://allrecipes.com.br/receitas/1-receitas.aspx

Fonte: Vida Simples

Enquanto os cães correm livremente e interagem com outros animais, seus donos fazem novos amigos, trocam dicas e promovem atividades, como feiras de adoção e concursos. É o que acontece nos “parcães” ou cachorródromos, espaços em áreas públicas onde os animais podem ficar soltos. Com tanto bicho reunido, implantam- se regras de bom senso entre os usuários, como manter a vacinação em dia, não levar cadelas no cio (para evitar brigas) e, claro, recolher os indesejáveis dejetos de seus pets. Conheça algumas cidades que já contam com parques do tipo para levar seu amigão:

Rio de Janeiro
>> Só nos fins de semana, o Parcão da Lagoa recebe cerca de 700 cães. A área foi disponibilizada para adoção da iniciativa privada pela Fundação Parques e Jardins, da Prefeitura do Rio, e três petshops cuidam da manutenção da área.

Av. Epitácio Pessoa (próximo ao Corte do Cantagalo).

Horário de funcionamento: livre (melhor ir aos sábados e domingos, das 9h às 12h e das 16h às 18h).

Informações: (21) 2286 1042

Curitiba
>> Quando passeava com seu cocker spaniel pelo bairro Centro Cívico, o advogado Levy Lima Neto viu um quintal verde, cercado por árvores – um paraíso para cães. Não demorou para outros donos passarem a levar os bichos para brincar no local.

R. Manoel Eufrásio, altura 1500.

Horário de funcionamento: livre (melhor aos sábados e domingos, das 15h às 18h). Informações: acesse a comunidade Parcão Curitiba no Orkut

São Paulo
>> O cachorródromo do Ibirapuera, em São Paulo, também foi adotado como espaço para a cachorrada brincar. E ninguém tem desculpa para não limpar o cocô do seu pet: frequentadores penduram puxa-sacos pelos postes e árvores do terreno.

R. Curitiba, s/n, ao lado do Círculo Militar (próximo ao Obelisco).

Horário de funcionamento: das 8h às 17h.

Informações: www.caosolidario.com. Débora Didonê

Fonte: Vida Simples

O comediante canadense Neil Pasricha estava cansado de ver nos jornais notícias de atentados nucleares, derretimento das calotas polares, furacões e caos econômico – isso sem contar a própria crise pessoal por que vinha passando. Para escapar desses problemas, se concentrou em pensar nas pequenas coisas que o deixavam verdadeiramente feliz, como o cheiro de grama cortada, o abraço da sua avó, saborear um pão quentinho.

Foi para o computador e decidiu criar o blog 1000 Awesome Things (“1000 coisas incríveis”), com posts diários dessas coisas que nem sempre valorizamos, mas que são capazes de tornar nossos dias muito mais leves e prazerosos. “A gente se esquece, mas esses momentos singelos fazem tanto parte da nossa vida quanto as grandes preocupações que ocupam nossa mente”, diz ele. “E se realmente passasse um filme na nossa cabeça antes de morrermos, com certeza seria deles que nos lembraríamos.”

Pasricha compilou 150 melhores coisas que foram ao ar pelo blog (e escreveu mais 50 inéditas) no The Book of Awesome (“O livro das coisas incríveis”, em tradução livre), recém lançado nos EUA e Canadá. “Logo que recebi o primeiro exemplar, tratei de incluir na minha lista o cheiro de livro novo como a ‘1001ª coisa incrível’. Pelo visto, essa lista não deve parar de crescer”.

http://1000awesomethings.com/

Fonte: Vida Simples

Empresas começam a alterar comportamento e adequar produtos incentivando hábitos verdes nos pequenos.

A Estrela sempre esteve ligada à educação das crianças e a cada ano a empresa realiza de três a quatro pesquisas em grupos para saber o que as crianças estão discutindo, vendo na TV e no cinema. A última experiência resultou no Banco Imobiliário Sustentável.

As cartas do jogo são feitas de papel reciclado, assim como a embalagem, que agora é envolta em um plástico especial feito em parceria com a Brasken. Até o dinheiro usado no Banco Imobiliário Sustentável não é mais o mesmo. Ao invés das notas, os jogadores utilizam crédito de carbono.

O produto foi lançado recentemente no mercado nacional.

Viva a mudança!

Fonte: Mundo do Marketing

Cardápios em braile evitam constrangimentos e estimulam descobertas gastronômicas.

Sentar à mesa de um restaurante e passear os olhos no cardápio para iniciar a aventura pelo mundo de sabores, aromas e descobertas parece simples, mas não é para pessoas com algum tipo de deficiência visual. Geralmente, eles dependem de alguma ajuda para fazerem suas escolhas e, inevitavelmente, isso pode gerar algum tipo de incômodo.

O que pouca gente sabe é  que todos os tipos de estabelecimentos que comercializam refeições e lanches são obrigados a ter no mínimo dois cardápios em braile, em cumprimento ao Decreto nº 3446/99, que regulamenta a lei nº 1774/99. A adesão dos estabelecimentos ainda é pouca, mesmo assim, é  celebrada. A Pizzaria Brás, por exemplo, tem uma média de seis cardápios adaptados em cada unidade. “Na realidade, estamos preocupados em preparar a infra-estrutura para melhor receber o público com algum tipo de deficiência. Adaptações nos banheiros, rampas e elevadores são algumas de nossas ações. O objetivo é democratizar o acesso e respeitar o direito de nossos clientes”, conta o diretor de operações da Pizzaria Brás, Vinícius Abramides.

O cardápio em braille não é novidade para o Mc Donald’s, que o oferece desde 1989 em 577 restaurantes espalhados pelo país.

E você? Sabe se seus restaurantes favoritos respeitam este direito do cidadão? Faça sua parte e cobre!

Fonte: Vamos Cozinhar