Verão: a estação do Happy Hour

O horário de verão chegou! Isso quer dizer que os dias vão ficar mais longos e que, à medida que a estação vai chegando, a claridade estará presente por mais tempo.

Aproveite e vá curtir um Happy Hour com os colegas depois do trabalho ou da faculdade! Petiscos, drinks e amigos deixam seu verão ainda melhor.

Se você está se cuidando e não quer comer nada muito pesado, é possível trocar as tradicionais delícias do bar por opções mais leves, como queijos brancos, algumas saladas e peixe. Os drinks também podem ser feitos de fruta, se você preferir.

A ideia é fazer alguma coisa em casa? Não tem problema. Há petiscos que são fáceis e rápidos para preparar. Amendoim, calabresa acebolada, batata ou mandioquinha frita… Todos eles vão muito bem acompanhados de cervejas. Em casa você também tem a opção de fazer os pratos de uma maneira mais light, como o frango a passarinho, que não precisa se frito e pode ser feito no forno ou patês de queijo e vegetais com torradinhas.

Gostou das ideias? Então siga a receita de patê e aproveite o horário de verão!

Patê de frango:

  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes e pronto!

Especial: Guacamole!

  • 1 abacate maduro, porém firme
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de coentro picado
  • 2 pimentas dedo-de-moça picadas
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Com uma colher, tire a polpa do abacate e amasse com um garfo.
  • Misture com os outros ingredientes.
  • Acerte o sal.
  • Sirva com salgadinho de milho.

Para o molho:

  • 1 envelope (35g) de mistura de temperos para tacos
  • 1/2 xícara (chá) de água (120 ml)

Modo de preparo:

  • Junte a mistura de temperos para tacos e mexa.
  • Leve ao fogo para ferver.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente sem tampar de 15 a 20 min até que o líquido se reduza, mexendo ocasionalmente.

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