Receita interessante para você dar uma cara nova para a refeição da Sexta-feira Santa. Que tal um molho da culinária oriental?

 Salmão Teriyaki

O Salmão:

Tempere umas 4 horas antes com lemon pepper (tempero à base de pimenta do reino e limão), suco de limão e sal. Frite no azeite os dois lados. Pronto! Deixe separado para depois cobrir com o molho.

O molho:

O Teriyaki é aquele molho que lembra um caramelo agridoce e aparece em vários pratos da culinária oriental. Nessa receita ele será usado com salmão, mas combina muito com frango e atum grelhado também.

Ingredientes
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 colheres (chá) de vinagre branco
2 colheres (chá) de saquê culinário
10 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver, reduzir e engrossar. Se você não tiver o saquê, pode fazer sem ele que também fica bom.

Acompanhamento: sirva com ervilhas frescas e batatinhas cozidas. Bom apetite!

Imagens via: Panelaterapia

As datas mais festivas de qualquer calendário sempre acabam reunindo, em torno de uma boa mesa, os familiares e os amigos. É por isso que hoje o blog S.C.A. traz várias dicas para você deixar sua mesa para o almoço do domingo de Páscoa (ou o almoço da sexta-feira) ainda mais interessante. :)

- Uma decoração de Páscoa exige ovos decorados e a mesa enfeitada para comemorar essa data. As ideias são muitas, desde encher taças de vidro com ovos de chocolate (com ou sem o seu papel de embrulho) a colocar ovos decorados num cesto ou travessa de vários andares.

- A toalha é um elemento crucial para a decoração de qualquer mesa e permite bastante criatividade. Escolha um modelo bem bonito e adequado a data.

- Aproveite os chocolates da Páscoa – nos seus mais variados formatos (coelhos, ovos, flores, borboletas…) – para criar pequenos cenários pascais sobre a mesa.

Uma mesa de Páscoa pode ficar muito criativa se você dobrar os guardanapos em forma de coelho. Os seus convidados vão adorar e a mesa vai ganhar outra vida! Esse vídeo aqui ensina a fazer:

Fonte: Eu Decoro

No domingo celebramos a Páscoa. Se você ainda não deixou sua casa preparada para essa data tão doce, ainda dá tempo. Hoje traremos uma série de inspirações – que são discretas e delicadas, bem do jeito que devem ser. Adapte ao seu estilo!

Dicas simpáticas:

- use e abuse dos ovos na decoração. Eles são um símbolo de renascimento, por isso são tão usados na celebração da Páscoa.

- encha uma jarra ou pequenos potinhos de vidro com amêndoas coloridas, ou escolha pequenos ovos de chocolate de muitas cores, e disponha no hall de entrada, na sala e na cozinha.

- tire dos armários todos os cestos que tem guardados – em plástico, verga ou estanho – e enfeite-os com ráfia colorida, ovos pintados e, claro, coelhinhos de chocolate.

Fique de olho no blog S.C.A.

Nos próximos dias traremos mais dicas para deixar sua Páscoa muito mais bacana!